عسل قنقال ممتاز زنبورک – 850 گرم

معرفی

عسل ممتاز زنبورک یک عسل طبیعی و تک گل است. در عسل های ممتاز زنبورک تاکید ویژه ای به شاخص های حسی و آزمایشگاهی آن شده است. به این معنا که صرفا عسل های تولیدی در زنبورستان های منتخب تیم زنبورک که به لحاظ شاخص های ارگانولپتیک (عطر و طعم) و شاخص های آزمایشگاهی (میزان ساکارز، پرولین، دیاستاز و HMF) کیفیت بسیار خوبی داشته باشند به عنوان عسل ممتاز زنبورک عرضه میشوند. در تولید این عسل به شاخص رسیدگی و کیفیت بالای عسل تاکید ویژه ای شده است و تمام تلاش ما در تیم زنبورک این بوده که باکیفیت ترین عسل های ایران به عنوان عسل ممتاز زنبورک عرضه شوند.
عسل قنقال یکی از عسل های تک گل شاخص فلات ایران است که توسط زنبورداران تیم زنبورک تولید میشود. گیاه مولد شهد عسل قنقال گونه های مختلف جنس شکرتیغال Echinops sp از تیره کاسنی است که به اسمی محلی مختلفی همچون قنقال، خارشکر، شکروک و خاربنفش شناخته میشوند. گل های توپی و بنفش این گیاه شهد فراوانی تولید می کند و یکی از مهمترین گیاهان شهدزای ایران در صعت زنبورداری است. فصل گلدهی این گیاه در مراتع کوهستانی جنوب ایران در فروردین و اردیبهشت و در مراتع کوهستانی شمالی نیز در خرداد تا مرداد ماه است. دوره گلدهی بالا، شهد فراوان و تراکم بسیار خوب آن باعث شده که امکان تولید عسل تک گل قنقال از زنبورستان های کشور فراهم باشد.
عسل تک گل قنقال به رنگ کهربایی روشن، غلظت و قوام خوب، شیرینی متوسط و عطر بسیار خوبی است و طعم و مزه خاص آن ویژگی های یک عسل خوشمزه را در خود دارد و به همین دلیل نیز جز عسل های خوش طعم ایران است. عسل قنقال تولید محدودی در کشور دارد و جز عسل هایی است که صرفا توسط زنبورداران خاص که مدیریت کوچ قوی دارند امکان تولید دارد.
فواید سلامتی عسل قنقال تحت تاثیر مواد موثره پلی فنولی و آروماتیک موجود در شهد گل های قنقال و در ادامه در عسل قنقال است و علاوه بر خواص و ویژگی های یک عسل طبیعی و اصیل فواید سلامتی منحصربفردی نیز همچون انرژی زا، مقوی بدن، اثر آنتی باکتریال بالا، مفید در درمان زخم و عفونت و سوختگی ها و در ادامه ترمیم بافت پوست، مفید برای کم خونی، تقویت عمومی بدن و آرامش بخش نیز دارد.
عسل قنقال زنبورک را می تواند روزانه یک تا دو قاشق چای خوری در دو وعده صبح و شب استفاده کنید و بهتر است به صورت ناشتا یا همراه با شربت لیموی تازه میل شود.